Monat: Juli 2016

Zugversuch an Kunststofffolien – Bestimmung mechanische Festigkeit

Zugversuch Kunststofffolie
Die Bestimmung  der mechanischen Festigkeit mit Hilfe von Zugversuchen ist eine Standardprüfung für Kunststofffolien. Die Prüfdaten und Ergebnisse  dienen häufig als Grundlage für Materialvergleiche und Vorgaben in Spezifikationen / Datenblätter Typische Prüfnormen sind DIN EN ISO 527 und/oder ASTM...

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Vergrauen von Wurstwaren – damit Fleisch seine Farbe behält

Vergrauen Wurst
Um ein ansprechendes Aussehen zu erreichen, werden Wurstwaren häufig in transparenten sogenannten MAP Verpackungen (modified atmosphere packaging) angeboten. Insbesondere Brühwurst ist sehr anfällig gegenüber Licht und Sauerstoff. Die Vergrauung von Wurstwaren ist ein sehr komplexer Prozess und daher...

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Aufbau von Verbundfolien – Lebensmittelverpackungen

Verbundfolie
Der Aufbau von Verbundfolien orientiert sich natürlich in erster Linie an den notwendigen (Schutz)Funktionen einer Lebensmittelverpackung, aber auch Zusatzfunktionen wie z.B. Öffnungsverhalten, Wiederverschluß und Marketing Eigenschaften ( glänzend, mattierte Folien) müssen heutzutage in moderne Verbundfolien...

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